Toen ik de vraag kreeg of ik de volgende Calamus wilde doen, ben ik eerst een tijd afgeleid geweest, omdat ik de etymologie van calamus wilde weten. Wat blijkt, deze rubriek kan uiteindelijk ook gaan over boogschutters en vissers, in plaats van pennen, maar dat is niet zo praktisch op een website. Laten we het […]
Welkom bij het Sodalicium Classicum Noviomagense!
Archimagiri Sodales VIII: Kerstkoekjes
Naar het volgende recept: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R231340/zandkoekjes
Domus Meae – Loes Wolters
‘Goeiemorrege, mevrouw!’ Ik heb veel goede herinneringen aan mijn tijd in Vossenveld. De nachtelijke kookkunsten van een Italiaanse ganggenoot en de Vietnamese filosofiestudent die mij eindeloos geduldig met stokjes heeft leren eten zal ik nooit vergeten. Toch begon er na drie jaar iets te kriebelen. Doordat alle oorspronkelijke bewoners inmiddels waren verhuisd was ik […]
Calamus Perambulans – Jubileumeditie (Joana Koster & Cassía van den Winkel)
Lieve Sodalis, Inmiddels is het iets meer dan zeven jaar geleden dat de eerste Calamus Perambulans geschreven is door Lucas Verlinden. Na de vijftigste Calamus is er een interview met Lucas gehouden over het ontstaan van de column om stil te staan bij deze mooie mijlpaal. Nu we alweer vijftig Calami verder zijn, willen we […]
Archimagiri Sodales VII: Aubergine Teriyaki & Halleluja, Zatte Peren
Hoofdgerecht: Aubergine Teriyaki (Veganistisch) Ingrediënten (3-4 pers): – 2 grote aubergines; – handjevol ongezouten pinda's (ca. 40 gram); – 1 à 2 chilipepers (rood of geel, maar net hoeveel je zelf kunt hebben); – 1 bosje lente-uitjes; – 3-4 el teriyakisaus; – 150 gram witte of zilvervliesrijst (50 gram per persoon); – olie; – […]